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料理を撮影するときのコツについて

デジタルカメラで料理を撮影した機会があったなら、料理を撮るってなかなか難しいと感じた人も多いのではないかと思います。料理を撮影するときは、フラッシュを使うと、美味しくなさそう写ることがよくあります。また器に盛られた料理は割と大きな被写体で撮りやすそうなのでついついなめてしまいがち、すると手ぶれでボケボケの写真になってしまうこともよくある話です。
そうなんです。デジタルカメラで料理を撮影するのは、思っているより難しいものなんです

料理をデジタルカメラで美味しそうに撮影したいときは、できればフラッシュをオフにしてください。また、逆光になるような構図のほうが上手に撮影しやすいです。何を撮影するときにも同じですが、手ぶれの防止にも配慮は必要です。料理の場合は、テーブルに肘をつけることができますし、三脚を使うのも良いでしょう。

撮影したい料理に近づいて、ピントを合わせから撮ることを心掛けましょう。シャッターを半押しにしてピントを合わせるマクロモードを使うと、同じ料理かと思ってしまうくらい美味しそうに撮影できます。

白く写りすぎたり、逆に暗すぎたりする場合は、ホワイトバランスを調整すると、よりおいしそうになるはずですISO感度をあげるという手もありますが、うまく調整できないとノイズが出てしまいます。ISO感度をあげてもノイズが出ないデジカメも発売されていますが、そうでないタイプのデジカメではISO感度はあまりあげすぎない方が良いでしょう。

撮影しやすいように工夫を凝らすことも大切です。料理の並べ方を変えてみたり、照明の側に持っていくのもいいでしょう。近くにあるA4サイズくらいのノートをレフ板代わりに使ってみても、さらに美味しそうに撮れます。自宅などでゆっくり落ち着いて撮影できる場合は、卓上ランプを使い、その光を料理の真上からあてるか、逆光になるようにあて、白い紙で光を反射させて撮ると、自分でも納得できる写真が撮れるでしょう。

 

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